Cava Dignitat is een brut die gemaakt wordt van de 3 lokale druiven: Macabeo, Xarel.lo en Parellada. Een flesrijping van 10 tot 12 maanden zorgt voor een fijne schuimlaag, en geeft in totaal een kwalitatief zeer correcte cava. Door zijn frisse en fruitige afdronk spreekt hij een breed publiek aan. De ideale start van een fijne middag of avond!